\ Yuk Cicipi Makanan Khas Banjarmasin Terlezat Dan Bikin Nagih
breaking news New

Yuk Cicipi Makanan Khas Banjarmasin Terlezat Dan Bikin Nagih

Kota Banjarmasin terletak di Pulau Kalimantan, dimana kota ini dijuluki sebagai kota seribu sungai. Banjarmasin memiliki perjalanan sejarah yang tidak lepas dari Kerajaan Banjar.
.
Namun, tidak hanya sejarah dan juga topografi wilayah yang bersungai-sungai dari ibu kota Kalimantan Selatan ini, kekayaan kuliner juga sangat terkenal akan kelezatannya.
.
Mau tahu cita rasa makanan khas Banjarmasin? Intip rekomendasi pilihan makanan khas Banjarmasin yang sangat populer dan wajib dicoba berikut ini:
.
1. Soto Banjar
.
Soto adalah makanan khas Nusantara yang populer di berbagai daerah. Hampir semua daerah di Indonesia memiliki soto khas daerah masing-masing, termasuk Soto Banjar. Makanan khas Banjarmasin ini memiliki kuah yang kaya akan rempah yang dilengkapi dengan berbagai macam toping seperti, telur asin, ayam suwir, lontong, dan berbagai macam lainnya.
.
Biasanya memakan soto akan lebih nikmat jika ditambahkan dengan perasan air jeruk nipis, soto banjar ini tidak hanya mengenyangkan namun juga menyegarkan.
.
2. Cacapan Asam
.
Makanan yang satu ini memiliki rasa yang khas. Terbuat dari berbagai buah-buahan yang dicincang yang kemudian dicampur dengan bumbu lain seperti asam jawa, bawang merah, cabai rawit, dan garam.
.
Kuliner khas Kota Banjar ini memiliki perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih. Makanan ini kerap dijadikan sebagai makanan pendamping berbagai makanan khas lainnya.
.
3. Lontong Orani
.
Cita rasa lontong orani tidak jauh berbeda dengan rasa lontong pada umumnya, namun makanankhas Banjarmasin ini memiliki bentuk yang unik dan berbeda dengan lontong yang lain.
.
Selain itu, yang membuat makanan khas Banjarmasin ini lebih khas adalah hidangan pendampinya seperti buncis, labu, ikan gabus, serta telur yang dimasak dengan bumbu kemerahan serta disirami dengan kuah santan yang gurih.
.
4. Patin Baubar
.
Untuk para penggemar makanan dari ikan, patin baubar bisa menjadi salah satu rekomendasi yang harus Kamu cicipi. Kunci kelezatan dari makanan khas Banjarmasin yaitu bumbu rempah yang melimpah dipepes besama daging ikan patin terlebih dahulu yang kemudian di bakar di atas tungku.
.
Proses memasaknya inilah yang membuat gurih dan aroma dari bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ikan menjadikan cita rasa yang lezat.
.
5. Mandai
.
Mandai terbuat dari bahan dasar buah cempedak yang diawetkan. Makanan khas Banjarmasin ini sangat populer dijadikan sebagai oleh-oleh. Perpaduan rasa gurih dan asam dari makanan ini yang menjadikan sangat unik dan wajib untuk Kamu cicipi.
.
Nah, itu dia beberapa makanan khas Banjarmasin yang populer, tentunya masih banyak lagi makanan lainnya yang bisa Kamu cicipi jika berkunjung ke Kota Banjarmasin, selamat mencoba.